Start | Grunder

Grunder

Ska du börja med LCHF? Här är tio steg för att lyckas.

Hur man börjar med LCHF

Om du har bestämt dig för att börja med LCHF så är det några saker du kan göra för att lyckas med ditt beslut. Först och främst bör du läsa på, läs allt du orkar med så att du vet vad du har att vänta dig. Börja med att läsa på om grunderna i LCHF så att du vet hur LCHF fungerar. …

Läs mer »

Skaldemans ratio & fettkvot

Skaldemans ratio

Det är ofta svårt att ha koll på om man äter tillräckligt mycket fett i sin LCHF-kost. Grunden för LCHF är att man äter tillräckligt mycket fett vilket då gör att man är mätt samtidigt som man går ner i vikt. Sten Sture Skaldeman, en av upphovsmakarna till begreppet LCHF i Sverige och en av de ansvariga bakom LCHF-definitionen och …

Läs mer »

LCHF Kostprogram för nybörjare

Kostprogram LCHF

När man börjar med LCHF är det många som undrar hur kostprogrammet och veckomenyerna ser ut?  Att äta enligt LCHF är väldigt individuellt. Man kan själv prova sig fram hur mycket och vad man behöver äta. Grunderna är att äta så lite kolhydrater som möjligt och fylla på med naturligt fett och att äta tills man är mätt. Vill man ha hjälp …

Läs mer »

Hur börjar man?

Kom igång med LCHF för nybörjare

Att komma igång med LCHF är enkelt. Du behöver inte räkna kalorier eller mäta och väga maten. Du behöver aldrig gå hungrig  utan du äter tills du blir mätt. Principen bakom LCHF är att man undviker att äta kolhydrater som bröd, ris, pasta och potatis och istället äter grönsaker, protein och fett. Fettet ska helst vara naturligt animaliskt fett – …

Läs mer »

Äta LCHF på restaurang

Att äta LCHF på restaurang

Att äta ute på restaurang kan kännas besvärligt när man äter LCHF. Hur ska man göra när man äter lunch eller middag ute? När man är bortbjuden på fest? Om man kan välja mat så ska man självklart välja den mat som är renast – dvs en köttbit eller fiskbit med olika tillbehör. Om du kan så välj också den mat …

Läs mer »

Vanliga fallgropar när man äter LCHF

Tips på vanliga fallgropar när man börjar med LCHF

Det finns en del vanliga fällor att ramla ner i när man äter LCHF. Om man precis har börjat med LCHF är det då lätt att spåra ur och falla tillbaks i gamla vanor. Ju längre tid man har ätit LCHF desto enklare är det att parera ett avsteg från kosten men det är självklart alltid bäst att inte oavsiktligt hamna fel.

Läs mer »

Vad händer om man fuskar?

LCHF-fusk, vad händer då?

Det finns tillfällen då man gör avsteg från kosten, både planerat och oplanerat. Men vad händer då? Det varierar så klart från person till person hur känslig man är men de vanligaste resultaten av en kolhydratfrossa är:

Läs mer »

Vad du inte ska äta

Vad man inte ska äta när man äter LCHF

Ibland är det enklast att fundera på vad man inte ska äta. Om du äter enligt LCHF är det vissa typer av mat du bör undvika helt och hållet. Mat att undvika helt: Mat att äta sparsamt eller inte alls: Om du äter LCHF med målsättningen att gå ner i vikt bör du spara den här typen av mat till speciella …

Läs mer »

Håll sötsuget i schack

Sötsug kan du hålla borta genom att äta riktig mat.

Godis hör inte hemma i en LCHF-diet. Vad ska man då göra om man drabbas av sötsug? Först och främst ska man tänka på att sötsuget brukar vara vanligast i början, och att det snart försvinner efter en tid med LCHF. För de flesta brukar det ta högst en vecka att bli av med det värsta suget. Sötsuget kan också …

Läs mer »

Omställningsbesvär

Omställningsbesvär är vanligt när man börjar med LCHF

När kroppen ska ställa om sig från kolhydratdrift till fettdrift kan man uppleva en hel del övergångsbesvär. Det är viktigt att inte ge upp. Besvären går vanligen över efter ett par dagar eller någon vecka. Ibland kan det dröja längre, upp till ett par månader. Om man tidigare ätit stora mängder snabba kolhydrater kan omställningsbesvären bli svåra om man helt …

Läs mer »

Hur ser en LCHF-matsedel ut?

Exempel på LCHF-meny

Det viktiga när man äter LCHF är att man äter riktig mat och att man äter sig mätt. Här finns några exempel på hur en dag kan se ut: Frukost – något av följande: Bacon & Ägg Turkisk Yoghurt med linfrö eller hemgjord LCHF-musli Oopsies, lembasbröd eller nötbröd med smör, ost och skinka Äggmjölk eller LCHF-kaffe Rester från gårdagens middag Lunch – …

Läs mer »

Innan du börjar med LCHF

Starta med LCHF

Har du bestämt dig för att prova LCHF? Det är enkelt att testa, du kommer snabbt igång och det krävs inte att du köper några pulver, piller eller andra konstgjorda hjälpmedel. Det enda du behöver är att se till att du har riktig mat hemma och att du är förberedd på vad som kommer att hända. Det allra viktigaste tipset …

Läs mer »

Rensa ur kylskåpet och skafferiet

Rensa ur kylskåpet och skafferiet när du börjar med LCHF

När man äter enligt LCHF är det en del saker som är bra att ha hemma i kylskåp och skafferi. Andra saker ska man helst rensa ur skåpen och ge bort till de som fortfarande äter kolhydratrik mat. Det finns också många frysvaror som är bra att ha på lager. Passa på och fyll frysen med LCHF-vänlig mat när det …

Läs mer »

Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?

Hur mycket fett, kolhydrater och protein ska man äta om dagen

Hur mycket man ska äta varierar från person till person. Här är några tumregler man kan följa när man är nybörjare på LCHF. Man ska över huvud taget inte fundera på hur många kalorier man äter om dagen vilket är en mycket stor skillnad från traditionella kaloriräknar-dieter. Av den energi (kalorier) man får i sig per dag bör fördelningen av fett, protein …

Läs mer »

Hur fungerar LCHF?

Hur kan man gå ner i vikt med LCHF?

Hur fungerar det egentligen? I korthet så fungerar LCHF genom att man låter kroppen byta energikälla: från kolhydrater till fett. Alla kolhydrater omvandlas i magen till glukos (socker). Det gäller såväl snabba som långsamma kolhydrater så detta gäller alltså även det mörka rågbrödet, pastan, couscous:en och knäckebrödet som alla omvandlas till glukos när de bryts ned i magen. När man …

Läs mer »