Allt om LCHF
Nu är det konstaterat: LCHF är den mest effektiva dieten och ger snabb viktnedgång för de som behöver gå ner i vikt. I flera år har det debatterats om LCHF är farligt, vilken diet som är ”bäst” och om man får hjärtsjukdom av att äta allt mättat fett som förespråkas inom LCHF.
Nu har en expertgrupp, på uppdrag av SBU (Statens beredning för medicinsk utvärdering) granskat tusentals studier inom området mat och fetma. De har kommit fram till att det inte finns några ökade hälsorisker med att äta lågkolhydratskost. Alla larm som funnits i media om ökad risk för stroke och hjärtsjukdom kan alltså inte skyllas på lågkolhydratskosten. Man säger också att:
- Lågkolhydratkost ger större viktnedgång på sex månader jämfört med lågfettkost (gäller personer med fetma)
- Man kan inte se några negativa effekter på blodfetterna så länge man inte går upp i vikt igen
- De ser inga belägg för att mycket mättat fett medför ökad risk för hjärtsjukdomar
- Efter att man har gått ner i vikt behåller man vikten enklare med lågkolhydratskost än med lågfettskost
- Motion har ingen betydelse för viktnedgång, däremot är motion viktigt för hälsan
SBU arbetar med att systematiskt söka, kvalitetsgranska och väga samman forskningsresultat från hela världen. SBU bedriver alltså ingen egen forskning utan samlar, granskar och väger samman andras forskningsresultat. Rapporterna är ett beslutsunderlag för vården och SBU arbetar för att sjukvården ska grunda sina beslut på bästa tillgängliga vetenskapliga faktaunderlag.
Kan vi nu äntligen få LCHF accepterat inom sjukvården?
Se inslaget från SVT där projektledaren för SBU:s arbete intervjuas om resultaten:
