Allt om LCHF
Här beskrivs hur dagens kostråd egentligen har tillkommit.
Grunden till dagens tallriksmodell återfinns i början på 70-talet och författarna beskriver hur livsmedelsindustrin och politiska intressen har påverkat det vi rekommenderas att äta. De starka band som finns mellan Livsmedelsverket och livsmedelsindustrin avslöjas också i denna bok.
Den har för alltid har förändrat mångas syn på dagens kostråd och hur trovärdiga företrädarna för en del myndigheter är.
Denna bok är ett måste att läsa om du är intresserad av varför dagens kostråd ser ut som de gör.
Läs mer och köp boken härFler tips på böcker av Lars-Erik Litsfeldt hittar du här
