Maten

Julmat

pepparkaksgubbarLCHF och julmat går väldigt bra ihop. Mycket av den traditionella julmaten är perfekt mat för den som äter LCHF - mat med lite kolhydrater och mycket naturligt fett.

Ät hur mycket du vill av:

  • Julskinka - tänk på att ev. griljering kan innehålla bröd
  • Sill - tänk på att en del inläggningar kan innehålla mycket socker
  • Korv, sylta, paté
  • Ost
  • Lax i alla former. Tänk på att hovmästarsåsen kan innehålla stora mänger socker.
  • Ägg
  • Revbensspjäll
  • Köttbullar
  • Lutfisk


Ät så lite du kan av:

  • Bröd, potatis
  • Risgrynsgröt
  • Julgodis
  • Janssons Frestelse - innehåller mycket potatis
  • Pepparkakor och andra bakverk

Tips på LCHF-vänlig julmat och annan festmat hittar du i kokboken Doktor Dahlqvist och Airams kokbok för fest och helg.