Start | LCHF-mat | Hur gör man med maten?

Hur gör man med maten?

Vilken mat är godkänd LCHF-mat?När man äter enligt LCHF ska man minimera mängden mat som innehåller kolhydrater.

Protein ska man äta ungefär som vanligt.

Energin från de kolhydrater man tar bort ersätts med energi från naturligt mättat fett. Kroppens energi kommer alltså främst från fett och protein istället för från kolhydraterna.

Det enklaste sättet att tänka är att man äter precis som vanligt men tar bort allt bröd, potatis, ris och pasta. Flingor och gryn ska man inte heller äta. Lägg till grönsaker, främst sådana som växer ovan jord.  För att inte bli hungrig lägger man till fett, till exempel en fet sås eller något tillbehör med hög fetthalt.

Välj endast fullfeta produkter – välj aldrig lightprodukter eller produkter som är sötade. Läs innehållsförteckningen på all mat du köper och välj produkter med så lågt kolhydratinnehåll som möjligt. Välj gärna också produkter med så lite tillsatser som möjligt.

Du kan du läsa mer om olika grupper av livsmedel och vad man ska tänka på. Det finns också en samling med våra favoritrecept.

Check Also

Bokrea 2018

Köp LCHF-böcker på bokrean

Årets bokrea är här!   UPPDATERING: Årets bokrea är nu slut. Här hittar du alla …

Bokrea 2017

Köp den bästa LCHF-kokboken på bokrean

Årets bokrea drar snart igång. I år finns det inte så många rena LCHF-böcker att välja …

Hur man börjar med LCHF

Ska du börja med LCHF? Här är tio steg för att lyckas.

Om du har bestämt dig för att börja med LCHF så är det några saker …