Start | Maten | Recept | Hamburgare eller LCHF-biffar

Hamburgare eller LCHF-biffar

LCHF-burgare är gott har lite kolhydraterHamburgare eller LCHF-biffar/köttfärsbiffar är lätta att göra och innehåller lite kolhydrater. Brödet får man givetvis hoppa över om man är strikt med kolhydraterna men man kan ha många goda tillbehör.

Allra enklast är att bara blanda köttfärsen med salt och peppar, men om man vill så kan man smaksätta köttfärsen med vitlök, fransk senap eller vad man har hemma.

Det viktiga är att se till att man har en fet, god sås som tillbehör till hamburgaren.

 

Till 4 burgare behövs:

  • 600 gram nötfärs eller blandfärs
  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tesked worchestershiresauce alternativt 1 matsked fransk senap
  • salt och peppar

Blanda alla ingredienser och bearbeta smeten en stund.

Forma fyra hamburgare och låt dem vila en stund i kylskåpet.

Grilla eller stek några minuter på varje sida. Lägg gärna på ett par skivor god ost som får smälta under grillningen.  Servera med valfria tillbehör som till exempel:

  • sallad
  • majonnäs
  • rå lök i ringar
  • guacamole
  • skivad tomat
  • cole slaw

Check Also

Sockerfilmen, That Sugar Film

That Sugar Film – Sockerfilmen

En man bestämmer sig för att äta det som vanligen kallas för nyttig mat: produkter …

Fynda LCHF-böcker på bokrean

Bokrea 2016 – fynda LCHF-böcker

Nu är det återigen dags för bokrean. Som vanligt finns det möjlighet att fynda LCHF-böcker …

Mera matkärlek, en LCHf-kokbok av Anne Aobadia

Mera matkärlek – Naturlig LCHF utan gluten och socker

Behöver du inspiration till din matlagning? Anne Aobadia, som tidigare gett ut kokboken Matkärlek, har …