Start | Maten | Recept | Hamburgare eller LCHF-biffar

Hamburgare eller LCHF-biffar

LCHF-burgare är gott har lite kolhydraterHamburgare eller LCHF-biffar/köttfärsbiffar är lätta att göra och innehåller lite kolhydrater. Brödet får man givetvis hoppa över om man är strikt med kolhydraterna men man kan ha många goda tillbehör.

Allra enklast är att bara blanda köttfärsen med salt och peppar, men om man vill så kan man smaksätta köttfärsen med vitlök, fransk senap eller vad man har hemma.

Det viktiga är att se till att man har en fet, god sås som tillbehör till hamburgaren.

 

Till 4 burgare behövs:

  • 600 gram nötfärs eller blandfärs
  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tesked worchestershiresauce alternativt 1 matsked fransk senap
  • salt och peppar

Blanda alla ingredienser och bearbeta smeten en stund.

Forma fyra hamburgare och låt dem vila en stund i kylskåpet.

Grilla eller stek några minuter på varje sida. Lägg gärna på ett par skivor god ost som får smälta under grillningen.  Servera med valfria tillbehör som till exempel:

  • sallad
  • majonnäs
  • rå lök i ringar
  • guacamole
  • skivad tomat
  • cole slaw

Check Also

Bokrea 2017

Köp den bästa LCHF-kokboken på bokrean

Årets bokrea drar snart igång. I år finns det inte så många rena LCHF-böcker att välja …

Hur man börjar med LCHF

Ska du börja med LCHF? Här är tio steg för att lyckas.

Om du har bestämt dig för att börja med LCHF så är det några saker …

Julbord med LCHF-vänlig mat

Jul med LCHF: Den ultimata guiden till julbordet för dig som äter LCHF

Nu är det snart dags för julhelgen och därmed också julbordet. Vill du göra ett …