Nötbröd

Nötbröd är gott och enkelt att göra och är ett bra alternativ om man saknar något att lägga sitt pålägg på.

Receptet kan varieras i det oändliga med olika typer av nötter. Ett grundrecept är:

• Mal ca 1 dl mandel, hasselnötter eller andra nötter. Använd gärna nötmjöl om du hittar det
• Smält 1 matsked smör i en skål, djup tallrik eller liten form
• Vispa i ett ägg i det smälta smöret
• Blanda i en halv tesked bakpulver i de malda nötterna
• Blanda nötterna med smör och äggblandningen
• Baka brödet i microvågsugnen i två och en halv minut

Skär i bitar och ät med smör och något gott pålägg