När man äter enligt LCHF är det en del saker som är bra att ha hemma i kylskåp och skafferi. Andra saker ska man helst rensa ur skåpen och ge bort till de som fortfarande äter kolhydratrik mat. Det finns också många frysvaror som är bra att ha på lager. Passa på och fyll frysen med LCHF-vänlig mat när det …
Read More »
Hur mycket man ska äta varierar från person till person. Här är några tumregler man kan följa när man är nybörjare på LCHF. Man ska över huvud taget inte fundera på hur många kalorier man äter om dagen vilket är en mycket stor skillnad från traditionella kaloriräknar-dieter. Av den energi (kalorier) man får i sig per dag bör fördelningen av fett, protein …
Read More »
Hur fungerar det egentligen? I korthet så fungerar LCHF genom att man låter kroppen byta energikälla: från kolhydrater till fett. Alla kolhydrater omvandlas i magen till glukos (socker). Det gäller såväl snabba som långsamma kolhydrater så detta gäller alltså även det mörka rågbrödet, pastan, couscous:en och knäckebrödet som alla omvandlas till glukos när de bryts ned i magen. När man …
Read More »
Kan barn äta LCHF? Här är en intervju med Monique Forslund. Monique har bland annat skrivit boken LCHF för hela familjen där hon ger tips på bra mat med lite kolhydrater för barn och ungdomar.
Read More »
Annika Dahlqvist, den person som kanske mest förknippas med LCHF i Sverige, intervjuas av Andreas Eenfeldt. Annika berättar sin historia, om hur hon började med LCHF och vad som hände sedan.
Read More »
Trots att denna app heter ”Kaloriräknare” är det en app som är användbar för dig som inte räknar kalorier utan äter LCHF. Här kan du registrera dagens intag av mat och få det fördelat på protein, kolhydrater och fett. Du kan också följa dina mått, före och efterbilder osv. Appen har också en streckkodsläsare där du kan läsa av matvaror …
Read More »
Bitten Jonsson, en av Sveriges främsta experter på problematiken kring sockerberoende föreläser om hur man blir fri från sitt sockerberoende.
Read More »
Allt om LCHF