Start | Bloggen | Hur mycket kolhydrater kan man äta – och forfarande kalla det LCHF?
Definition av hur mycket kolhydrater man kan äta inom LCHF

Hur mycket kolhydrater kan man äta – och forfarande kalla det LCHF?

Det finns många varianter på lågkolhydratkost.

Så vad är LCHF till skillnad från andra Low-Carb dieter? Och vad menas med strikt LCHF och vad är normal mängd av kolhydrater i en LCHF-kost?

Under åren som LCHF har funnits har fler och fler varianter på LCHF dykt upp och det är inte alltid lätt att veta vad som är vad.

Några av de personer som började förespråka LCHF i Sverige, det vill säga Sten Sture Skaldeman, Annika Dahlqvist och Mats Forsenberg har formulerat en definition av hur mycket kolhydrater man kan äta för att det ska kallas LCHF. Definitionen har publicerats i tidningen LCHF-magasinet.

Strikt LCHF

Maximalt 2% av energiintaget ska komma från kolhydrater. Om man äter 2000 kcal om dagen innebär det att man maximalt kan äta 10 gram kolhydrater per dag. Mer om strikt LCHF kan du läsa här

Normal LCHF

Maximalt 5% av energiintaget ska komma från kolhydrater. Det motsvarar ungefär 25 gram kolhydrater om dagen

Liberal LCHF

Maximalt 10% av energiintaget ska komma från kolhydrater, vilket motsvarar ca 50 gram kolhydrater om dagen. Detta är den övre gränsen för LCHF.

Kolhydratreducerad kost

Maximalt 20% av energiintaget kommer från kolhydrater. Det innebär ca 100 gram kolhydrater per dag. Detta är inte LCHF, men är förmodligen en utmärkt kost för den som är frisk och motionerar.

Normalkost/Kolhydratbaserad kost

Om 30% av energiintaget eller mer kommer från kolhydrater är kosten kolhydratbaserad. Det innebär att man äter 150 gram kolhydrater eller mer per dag.

Livsmedelsverkets rekommendation

Som jämförelse kan nämnas att de Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR) som förespråkas av Livsmedelsverket och som ligger till grund för deras ”tallriksmodell” förespråkar att 45-60 % av energiintaget ska komma från kolhydrater. Det innebär 225-300 gram kolhydrater per dag för en person som äter 2000 kcal om dagen.

 

Check Also

Gör din egen bredbara smörblandning

Gör din egen smörblandning

Riktigt smör är ett av de bästa fetterna man kan äta när man äter LCHF. …

Vad är strikt LCHF

Vad är strikt LCHF?

Man kan välja att äta LCHF på olika sätt. Ibland pratas det om strikt LCHF, …

Fynda LCHF-böcker på bokrean

Bokrea 2016 – fynda LCHF-böcker

Nu är det återigen dags för bokrean. Som vanligt finns det möjlighet att fynda LCHF-böcker …