Start | Maten | Recept | Oopsies

Oopsies

Recept på oopsies ett LCHF-bröd utan mjölOopsies är en variant av bröd helt utan mjöl som kan användas både till smörgås och rulltårta.

Till 6 oopsies-bröd:

  • 3 ägg delade i vita och gula
  • ca 100 gram philadelphiaost
  • en nypa salt

Vispa äggvitorna så hårt att bunken kan vändas upp och ner.

Vispa ihop äggulorna och philadelphiaosten. Blanda försiktigt ned äggule- och philadelphiasmeten i äggvitorna. Klicka ut 6 oopsies på en plåt med smort bakplåtspapper (de har en tendens att fastna annars).

 

Gräddas i ugn 150 grader ca 30 minuter.

 

Oopsies kan varieras i det oändliga. Olika smaksättningar kan tillsättas efter tycke och smak, till exempel:

  • riven ost
  • kardemumma
  • vanilj
  • olika örtkryddor

Man kan använda oopsies till allt möjligt. Fattiga riddare, rulltårta, botten till smörgåstårta, semlor. Inspiration finns i en lång tråd på Kolhydrater i Fokus om Oopsies där det finns många tips på olika användningsområden. Receptet kommer ursprungligen från USA och finns omnämnt på många amerikanska Low Carb-siter.

 

Check Also

LCHFmidsommar2

Midsommarmat när du äter LCHF

Nu drar det ihop sig till midsommar – en av de helger på året som ...

Vilka sötningsmedel är ok när man äter lchf?

Socker och sötningsmedel

Socker är givetvis något man inte skall äta när man äter enligt LCHF. Sötsuget försvinner ...

Matkärlek ny tidning

Äntligen en ny tidning med fokus på naturlig mat!

Ända sedan den fantastiska tidningen Mat och Hälsa slutade komma ut hösten 2013 har det ...