Start | Maten | Recept | Oopsies

Oopsies

Recept på oopsies ett LCHF-bröd utan mjölOopsies är en variant av bröd helt utan mjöl som kan användas både till smörgås och rulltårta.

Till 6 oopsies-bröd:

  • 3 ägg delade i vita och gula
  • ca 100 gram philadelphiaost
  • en nypa salt

Vispa äggvitorna så hårt att bunken kan vändas upp och ner.

Vispa ihop äggulorna och philadelphiaosten. Blanda försiktigt ned äggule- och philadelphiasmeten i äggvitorna. Klicka ut 6 oopsies på en plåt med smort bakplåtspapper (de har en tendens att fastna annars).

 

Gräddas i ugn 150 grader ca 30 minuter.

 

Oopsies kan varieras i det oändliga. Olika smaksättningar kan tillsättas efter tycke och smak, till exempel:

  • riven ost
  • kardemumma
  • vanilj
  • olika örtkryddor

Man kan använda oopsies till allt möjligt. Fattiga riddare, rulltårta, botten till smörgåstårta, semlor. Inspiration finns i en lång tråd på Kolhydrater i Fokus om Oopsies där det finns många tips på olika användningsområden. Receptet kommer ursprungligen från USA och finns omnämnt på många amerikanska Low Carb-siter.

 

Check Also

Hur man börjar med LCHF

Ska du börja med LCHF? Här är tio steg för att lyckas.

Om du har bestämt dig för att börja med LCHF så är det några saker …

Julbord med LCHF-vänlig mat

Jul med LCHF: Den ultimata guiden till julbordet för dig som äter LCHF

Nu är det snart dags för julhelgen och därmed också julbordet. Vill du göra ett …

Advent med LCHF glögg pepparkakor och lussebullar

Jul med LCHF: adventsfika och glöggafton utan socker och mjöl

Nu är det snart första advent och det drar ihop sig till den största matfixerade …