Start | Maten | Recept | Oopsies

Oopsies

Recept på oopsies ett LCHF-bröd utan mjölOopsies är en variant av bröd helt utan mjöl som kan användas både till smörgås och rulltårta.

Till 6 oopsies-bröd:

  • 3 ägg delade i vita och gula
  • ca 100 gram philadelphiaost
  • en nypa salt

Vispa äggvitorna så hårt att bunken kan vändas upp och ner.

Vispa ihop äggulorna och philadelphiaosten. Blanda försiktigt ned äggule- och philadelphiasmeten i äggvitorna. Klicka ut 6 oopsies på en plåt med smort bakplåtspapper (de har en tendens att fastna annars).

 

Gräddas i ugn 150 grader ca 30 minuter.

 

Oopsies kan varieras i det oändliga. Olika smaksättningar kan tillsättas efter tycke och smak, till exempel:

  • riven ost
  • kardemumma
  • vanilj
  • olika örtkryddor

Man kan använda oopsies till allt möjligt. Fattiga riddare, rulltårta, botten till smörgåstårta, semlor. Inspiration finns i en lång tråd på Kolhydrater i Fokus om Oopsies där det finns många tips på olika användningsområden. Receptet kommer ursprungligen från USA och finns omnämnt på många amerikanska Low Carb-siter.

 

Check Also

Matkärlek ny tidning

Äntligen en ny tidning med fokus på naturlig mat!

Ända sedan den fantastiska tidningen Mat och Hälsa slutade komma ut hösten 2013 har det ...

Vad innebär det att äta strikt LCHF?

Vad är strikt LCHF?

Man kan välja att äta LCHF på olika sätt. Ibland pratas det om strikt LCHF, ...

Årets bokrea innehåller många bra LCHF-böcker

Köp LCHF-böcker på bokrean

Nu är årets bokrea snart här. Det finns i år mängder av bra LCHF-böcker som ...