Allt om LCHF
Att äta ute på restaurang kan kännas besvärligt när man äter LCHF. Hur ska man göra när man äter lunch eller middag ute? När man är bortbjuden på fest?
Om man kan välja mat så ska man självklart välja den mat som är renast – dvs en köttbit eller fiskbit med olika tillbehör. Om du kan så välj också den mat som har högst fetthalt.
Det enklaste sättet är att därefter ersätta den potatis, ris eller pasta som serveras till maten med grönsaker eller sallad. Om det finns riktigt smör eller bregott kan man ta en klick till maten för att få upp fetthalten – mat som serveras ute på restaurang är ofta väldigt fettsnål.
Brödet får man givetvis hoppa över. Det finns en del som tar med sig eget smör då många lunchrestauranger enbart har lättmargarin att välja på. Lättmargarin är inte människoföda så avstå från det om restaurangen inte har bregott eller smör.
Om man är bortbjuden på fest måste man besluta sig för hur strikt man ska vara. Kanske man ska göra ett planerat avsteg från kosten just för det tillfället? Det är vad man äter övriga dagar om året som räknas – inte det enskilda avsteget. Beroende på hur stort avsteg man gör kan man ofta räkna med en del sidoeffekter efteråt.
