Mer om LCHF

Åse Falkman Fredrikson, som driver den populära LCHF-bloggen 56kilo har skrivit en bra bok för den som är nybörjare på LCHF. Boken inleds med ett kapitel med hur LCHF fungerar och tips på hur man ska gå tillväga för att komma igång med LCHF. Fokuset i boken är hur man äter LCHF för att gå ner i vikt. I boken …

Klara Desser är en kokboksförfattare som förutom att göra egna kokböcker också gör recept i Expressens LCHF-bilaga och tidningen Mat och Hälsa. Det här är Klaras nya LCHF-kokbok som är 188 sidor fyllda med helt fantastiska recept, som tillsammans med enormt vackra bilder gör den här boken till en ren njutning. Du får recept på frukostmat som till exempel pannkakor, …

Vill du snabbt och enkelt komma igång med LCHF? Här är en bok som håller dig i handen under de första 14 dagarna med LCHF. Du får dag för dag presenterat en meny och inköpslista till middag och matlåda till jobbet nästkommande dag. Till skillnad från många andra LCHF-böcker inleds inte denna bok med ett par kapitel med teori – …

Jens Linder, som till vardags är kock och matskribent i Dagens Nyheter, har skrivit en LCHF-kokbok som är helt inriktad på festmåltider. Det är inga problem att bjuda på fin middag och ändå hålla nere på kolhydraterna och de recept som finns i denna bok får det att vattnas i munnen  på de flesta. Boken har fina bilder och innehåller …

Det här är en bok för alla tonåringar som vill lära sig att äta riktig mat, skriven av Lars-Erik Litsfeldt. Det kan vara de som har problem med övervikt men också de som idag inte har problem men vill lära sig att äta bättre. Boken är skriven på ett lättläst och humoristiskt sätt. Som exempel använder Lars-Erik Litsfeldt två tonåringar …

Äntligen har det kommit en kokbok som helt fokuserar på vegetarisk LCHF. Pauline Demetriades och Katarina Wikholm har gjort en bred introduktion till vegetarisk LCHF-kost. Boken innehåller en genomgång av vad du som vegetarian bör tänka på, tips på olika typer av livsmedel och drygt 80 recept på vegetarisk LCHF. Alla recept är klassificerade utifrån typ: det vill säga vegan, …

Katrin har skrivit en bok om hur hon med hjälp av LCHF gick ner 33 kilo. Det är en inspirerande bok där Katrin delar med sig av sin resa – på sitt eget medryckande och personliga sätt. Boken innehåller många enkla och snabba LCHF-recept och veckoscheman man kan följa. Katrin delar också med sig av sina träningstips. Det här är en …

I den här boken beskriver Lars-Erik Litsfeldt hur man genom att förändra kosten kan få ett friskare och smalare liv. Det är en bok som är skriven på ett enkelt och lättfattligt sätt och man får mycket inspiration till hur man skall gå tillväga  för att komma igång med LCHF. För dig som är nybörjare är det en bra bok …

Här beskrivs hur dagens kostråd egentligen har tillkommit. Grunden till dagens tallriksmodell återfinns i början på 70-talet och författarna beskriver hur livsmedelsindustrin och politiska intressen har påverkat det vi rekommenderas att äta. De starka band som finns mellan Livsmedelsverket och livsmedelsindustrin avslöjas också i denna bok. Den har för alltid har förändrat mångas syn på dagens kostråd och hur trovärdiga …

Detta är berättelsen om Lars-Eriks egen resa från överviktig diabetiker med hjärtinfarkt till ett friskare och hälsosammare liv. Förändringen har skett genom ändrade matvanor – från de traditionella kostråden diabetiker får till LCHF – mat med lite kolhydrater och hög andel naturligt fett. Det är en intressant historia som väcker många funderingar om vad vi äter och hur det påverkar …

Annika Dahlqvist har kommit med en ny guide till LCHF – denna gång med en samling recept i tillägg till en introduktion till LCHF. Annika, som gått i förgrunden för LCHF i Sverige, beskriver i denna bok hur LCHF fungerar och hur vår hälsa påverkas av den nutida maten med mycket snabba kolhydrater. Receptdelen innehåller en mängd olika recept på frukostar, huvudmåltider, …

Denna bok är för dig som har Diabetes eller är i riskzonen för att drabbas av denna sjukdom. Lars-Erik Litsfeldt har själv en historia som diabetiker typ 2 och förklarar i denna bok hur det man äter påverkar sjukdomen. Genom att förändra kosten till LCHF kan man i många fall normalisera blodsockervärdena och förbättra hälsan. I denna bok får du …

Uppdaterat 2 januari 2017: Enligt uppgift har tidningen upphört, och det senaste numret var det som kom ut i december 2016. Expressens LCHF-bilaga kommer ut en gång i månaden och är ett prisvärt alternativ – den brukar kosta 39 kronor och innehåller många LCHF-recept och artiklar. Tidningen kan köpas där Expressen finns men man kan också prenumerera på LCHF-bilagan.

LCHF-magasinet  är en tidning som ges ut av några av LCHF-rörelsens förgrundsgestalter. Annika Dahlqvist, Sten Sture Skaldeman, Bo Zachrisson och Margareta Lundström är de som ingår i redaktionen. Tidningen innehåller många bra artiklar om LCHF skrivna av läkare, forskare och debattörer. Den utkommer med fyra nummer per år och kan köpas hos utvalda försäljningsställen. Man kan också prenumerera på LCHF-magasinet direkt …

Näringsguide är en app som bygger på livsmedelsverkets databas med näringsinnehåll. Du kan registrera det du äter i en matjournal och få presenterat dagens intag fördelat på fett, kolhydrater och protein. Den är enkel och väldigt användbar när man vill hålla reda på hur många procent av energin som kommer från kolhydrater – när man äter LCHF så är det …

LCHF för kvinnor är också den en kokbok baserad på en av Anna Halléns böcker: LCHF för kvinnor. Vill man inte köpa boken är appen ett enkelt sätt att få tillgång till recepten. Appen innehåller 77 recept på fräsch LCHF-mat, speciellt utformade för dig som upplever den traditionella LCHF-maten som tung.  

LCHF-recept är en app där du hittar olika recept på LCHF-mat, samt ett uppslagsverk med olika LCHF-ingredienser. Appen gör det enkelt att handla då man får en inköpslista till recepten. Appen innehåller 68 recept och bygger på Anna Halléns bok LCHF-husmanskost. Ett enkelt och billigt sätt att få en kokbok i telefonen!    

Det här är Per och Katarina Wikholms andra kokbok som även denna fokuserar på vardagsmat. Boken är uppdelad i olika avsnitt och inleds med recept på fredagsmys/snacks – Baconmusslor och Chili Cheese är några exempel. Det finns också många exempel på såser och röror, där till exempel den klassiska räksalladen som man brukar köpa i ”korvmojen” görs om till en …

LCHF-appen är en app till iPhone med mer än 90 recept på LCHF-mat. Appen bygger på bloggen Leva med LCHF som är en receptsajt med många bra LCHF-recept. Recepten innehåller näringsvärde och energiprocent och även fina bilder. Enligt utvecklaren ska appen uppdateras med fler recept.  

Cathrine Schück är en kokboksförfattare som har gjort flera LCHF-kokböcker. I den här boken koncentrerar hon sig på problemställningen: vad ska man ta med sig till jobbet/på resan/på utflykten när man äter LCHF? Det vill säga, när man inte äter hemma. Boken innehåller drygt 50 recept på mat som är smidig att ta med sig ut. Tanken är att det …